Conçu par des barmans, pour des barmans

Tony Corneto et Scott Wilson ont été barmans ensemble à Seattle à la fin des années 1990, au Paragon et au Tulio. Scott a ensuite dirigé des restaurants. Tony a ensuite conçu des logiciels. Lixor est le point de rencontre de ces deux parcours.

Comment Lixor est né

Lixor est né avec Scott au Cantinetta, comme une meilleure façon de faire l’inventaire de son propre bar. Aujourd’hui, les cinq restaurants du Cantinetta Restaurant Group comptent leur inventaire avec Lixor.

Tony Corneto

Cofondateur et Chief Product Officer

Tony a été barman pendant des années au Ritz-Carlton de New York, puis à Seattle, où Scott et lui ont travaillé ensemble derrière le bar, avant de se tourner vers la technologie. Il dirige la conception produit depuis plus de 18 ans, notamment chez Microsoft et Invisible Technologies, et il est aujourd’hui Director of User Experience chez Fourth, l’entreprise de logiciels pour l’hôtellerie-restauration. Il est titulaire d’un master en Human-Centered Design and Engineering, et il a conçu et construit Lixor lui-même, en commençant dans de vrais bars avec des managers et des barmans.

Scott Wilson

Cofondateur

Scott est directeur de restaurants à Seattle et à Bellevue depuis près de 30 ans, dont le Frontier Room. Il est aujourd’hui directeur du Cantinetta Bellevue, qui fait partie du Cantinetta Restaurant Group. Il connaît le métier sous tous les angles, du barman qui compte le well à l’exploitant qui lit les chiffres, et il est l’un des noms les plus respectés de la restauration à Seattle.

Des questions ou des idées ? Écrivez à tony@lixor.ai.

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