バーの
棚卸しを 音声で
音声でバーの棚卸しをするための、実践ガイドです。
紙の棚卸表、スプレッドシート、バーコードスキャナー。どれも抱えている問題は同じです。両手がふさがり、目は棚ではなく画面や紙を見ています。音声棚卸しなら、それが変わります。
音声棚卸しは、こんな感じです
バーに沿って歩きながら、残量を言っていきます。AIがすべてをリアルタイムで記録します。
入力なし、スキャンなし、立ち止まらない。
バーの棚卸し方法を比べてみると
バーは何十年も、同じやり方で棚卸しをしてきました。それぞれの方法を比べてみましょう。
| 方法 | チームでの使いやすさ |
|---|---|
| バインダーとペン | 不向き |
| タブレットの表計算 | 難しい |
| バーコードスキャン | 限定的 |
| 音声棚卸しおすすめ | 使いやすい |
これまでのやり方と、音声のやり方
これまでのやり方
なかなか進まない。入力ミス。特定のスタッフに作業が集中する。
音声のやり方
書き留める手間は少なく、入力作業もなし。チーム全員が参加できる。
チーム全員で一斉に棚卸し
ひとりで200本を数えるより、四人で50本ずつ分けたほうが合理的ではないでしょうか。チーム棚卸しなら、全員が自分のスマートフォンで、同時に音声で棚卸しできます。
- メンバーがそれぞれ持ち場を担当
- 全員が同時に、声で棚卸し
- リアルタイム同期で重複を防止
- マネージャーはWebで進み具合をリアルタイムに確認
- 最後のひとりが終えた時点で、結果を確認できる
チームの進み具合をリアルタイムで
マネージャーはWebダッシュボードで進み具合を確認できます
よくあるご質問
スマートフォンでLixorを開いて棚卸しを始め、バーに沿って歩きます。ボトルは棚の順番に表示されます。残量を声に出します。「ゼロ点八」「一点五」「ゼロ点三」。AIが両手を使わずにすべて記録します。
Lixorの音声認識は、棚卸し向けに調整されています。小数の残量(0.5、0.8、2.3)、ボトルの名前、自然な話し言葉を理解します。送信する前に、すべての残量を確認して修正できます。
はい。チーム棚卸しなら、バーテンダーがそれぞれ持ち場を担当し、自分のスマートフォンで音声で棚卸しします。すべてリアルタイムで同期され、重複や競合は起きません。TeamsとPremiumで利用できます。
「もう一度試す」をタップして、残量をもう一度言ってください。送信する前に、すべての残量を確認して修正することもできます。
はい。音声での棚卸しと順番棚卸しは、どちらでも使えます。ハンズフリー棚卸しは、iPhoneなら画面をロックしてスマートフォンをポケットに入れたままでも動き続けます。Androidでは、アプリを画面に開いている間だけ動作します。
スキャンでは、毎回、ボトルごとに立ち止まってバーコードを探してスキャンする必要があります。順番棚卸しなら、ボトルの順番を一度設定するだけで、その後の棚卸しは歩いて話すだけです。